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Ovo Cilíndrico

Ovo Cilíndrico

Lékué

Cuece todo tipo de huevos al baño maría o en el microondas dándole sabor y forma cilíndrica gracias al accesorio Ovo de Lékué.

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Su peculiar forma cilíndrica permite darle forma al huevo para mejorar las presentaciones en el plato.

El huevo mollet o huevo mullido es el que se cocina hasta que se logra cocer la clara (queda con textura dura) pero la yema algo líquida, a diferencia del huevo duro que se cuece durante más tiempo hasta que tanto la yema como la clara quedan cuajadas y homogéneas.

El huevo pasado por agua se puede cocer brevemente y con unas gotas de vinagre, bien con cáscara, resultando un huevo con yema líquida y clara poco cuajada, o bien sin cáscara, que es el huevo escalfado, huevo poché o pochado, con la clara cuajada que recubre la yema líquida.

Especificaciones

  • Material: 100% silicona platinum (libre de bisfenol)
  • Disponible en 2 colores: rojo y blanco traslúcido
  • Dimensiones (diámetro x alto): 100 x 71 mm
  • Capacidad: 100 ml
  • Soporta temperaturas de hasta 220ºC
  • Apto para cocinar en microondas o sumergirlo al baño maría

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